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作者： 後藤逸男
新功能介紹- 譯者：張華英
- 出版社：晨星
新功能介紹 - 出版日期：2015/11/13
- 語言：繁體中文
總而言之，它的評價很高，總會覺得彷彿一伸出雙手便能擁抱全世界！
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專家親授！簡單製作堆肥，打造最安心的健康菜園
搭配圖解的實用製肥指南，讓你理解力提升百分百，成為農夫絕非難事！
● 農家私藏寶典大公開：
專家推薦的堆肥黃金比例，碳氮比：20～30倍、含水率：50～60％
● 堆肥，具備物理性?化學性?生物性三大優點：
土壤團粒化、提升保肥力、與微生物互利而共生！
● 綠肥，大自然與作物的好朋友！
另人心曠神怡的油菜花海，竟然還能滅殺害蟲、防止連作造成的土壤貧脊！
比堆肥更好！它擁有更多碳原料作為微生物的食物，且更接近大自然有機物的循環。
作為天敵溫存植物，能夠豐富地表的生態系、防治害蟲，守護作物不受風寒！
青蔥與波菜是能共享食物、抑制病蟲害的生長好伙伴！
● 初學者不失敗的使用法則及實用專區
廚餘、腐葉，是城市農夫或家庭主婦也能隨手可得的製肥材料！
依照種植容器或生命週期不同，教你搞定三大施肥法。
貼心專欄為初學者點出簡易製作法及常見製肥Q&A。
本書特色
1、自然/農業新手入門必讀，老手專家也能補強知識
2、圖解清楚不呆板，更適合農業新手入門的知識書
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作者： 後藤逸男
新功能介紹- 譯者：張華英
- 出版社：晨星
新功能介紹 - 出版日期：2015/11/13
- 語言：繁體中文
超圖解堆肥、綠肥的基礎知識&實用製作法
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內容來自YAHOO新聞
蘋果果膠抗氧化！自製蔬果飲增免疫力
【華人健康網圖文提供／帕斯頓出版】蘋果的果膠這種成分，現今正受到注目。目前已知果膠具有能將銫等放射性物質排出體外的功能。同時對於防止身體氧化的抗氧化力也相當強大。
蘋果果膠抗氧化！自製蔬果飲增免疫力
★蘋果青椒牛奶
用青椒讓血液暢通
【材料】（1人份）
青椒…1個（淨重40g）
蘋果…1/2顆（淨重100g）
牛奶…100ml
【作法】
1.青椒去蒂、去籽，切成一口大小。蘋果去核、去籽，連皮切成一口大小。
2.將1.及牛奶加入果汁機。
蘋果果膠抗氧化！自製蔬果飲增免疫力
白澤醫師筆記
青椒獨特的香味成分，能讓血液暢通，具有預防血栓的功能。蘋果的鉀對安定血壓也相當有效。
★蘋果埃及帝王菜芹菜汁
埃及帝王菜的黏液具有降低血糖值和血膽固醇的功效。在安定血壓上，相當推薦芹菜和蘋果。
【材料】（1人份）
埃及帝王菜…葉子10片（20g）
芹菜（連葉子）…50g
蘋果…1/4顆（淨重50g）
水…100ml
蘋果果膠抗氧化！自製蔬果飲增免疫力
【作法】
1.摘下埃及帝王菜的葉子。芹菜切成2～3公分長。蘋果去核、去籽，連皮切成一口大小。
2.將1.及豆漿、水、楓糖漿加入果汁機。
★蘋果青花椰菜牛奶
也具有癌症預防作用的青花椰菜
【材料】（1人份）
青花椰菜…50g（淨重）
蘋果…1/4顆（淨重50g）
檸檬汁…1小匙
牛奶…100ml
【作法】
1.椰菜分小株，莖部去皮後切大塊。蘋果去核、去籽，連皮切成一口大小。
2.將1與檸檬汁加入果汁機。
蘋果果膠抗氧化！自製蔬果飲增免疫力
博客來書店白澤醫師筆記
抗老化及癌症預防的夥伴青花菜，再加上含有食物纖維，能安定血糖值的蘋果。加入牛奶更加順口。
★蘋果山藥汁
用山藥的黏液預防糖尿病
【材料】（1人份）
長山藥…50g（淨重）
蘋果…1/4顆（淨重50g）
檸檬汁…2小匙
水…100ml
【作法】
1.山藥削皮，切成一口大小。蘋果去核、去籽，連皮切成一口大小。
2.將1及檸檬汁、水加入果汁機。
蘋果果膠抗氧化！自製蔬果飲增免疫力
白澤醫師筆記
由於山藥的黏液能發揮類似食物纖維的功能，因此能夠抑制血糖值急劇上升。而由於胰島素的功能恢復正常，對於預防糖尿病也相當有效。再加上蘋果的果膠也具有同樣功能，兩者一同攝取效果加倍。
本文出自帕斯頓出版《JUICE健康飲：添加麴Ｘ蔬菜提升免疫力，每日輕鬆做84道療癒蔬果汁》
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/蘋果果膠抗氧化-自製蔬果飲增免疫力-010207362.html
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