博客來書店 |
茫茫書海中看到大腦裡的美食家：神經人類學家的美食踏查﹐真的不錯，內容精彩，內容的每一個細節卻都令人驚艷!
好看的心理勵志大腦裡的美食家：神經人類學家的美食踏查全書的內容大意!
看完有一種說不出的感動，剛出版的時候我就已經在看了 ！
大腦裡的美食家：神經人類學家的美食踏查是本不錯的心理勵志，誠意推薦給大家看喔!
購買也很便利，很值得納入購物車，不需要特地跑到外面找。
總而言之，它的評價很高，總會覺得彷彿一伸出雙手便能擁抱全世界！
大腦裡的美食家：神經人類學家的美食踏查曾在博客來 網路書店造成搶購熱潮。
看完心情愉快, 正能量滿滿, 大推! 在網路上很夯，人氣蠻不錯。
作者： 約翰?艾倫
新功能介紹- 原文作者：John S.Allen
- 譯者：陳彥含
- 出版社：木馬文化
新功能介紹 - 出版日期：2016/03/03
- 語言：繁體中文
最新與最多的心理勵志，每日都有特價商品推薦是網路書店購書最佳選擇！
博客來,博客來網路書店,博客來網路書局,博客來書店,博客來網路書店歡迎您
商品訊息功能:
這是一本關於大腦科學、美食與人類演化的書。
吃是一種本能，為了生存的本能，
吃好吃的東西可不是為了生存，是為了滿足大腦所發出的訊息，
但是，大腦為什麼要發出這樣的訊號呢？
身為神經人類學家的艾倫，透過研究、透過動物觀察，
以人類學的角度為我們闡述大腦vs.美食這件有趣的事情。
吃東西一定非要美食不可嗎？
書中探究了對食物的厭惡與喜好、給食物加上「好」和「壞」標籤的強迫性需要、健康食物金字塔的膳食偏差，還對吃這件事進行了跨文化比較。為什麼我們喜歡吃脆脆的東西？為什麼抵擋不住油炸物的吸引，即使心臟血管已經阻塞到不行？油炸物像嗎啡，入口時的香氣，咬下去的瞬間喀擦，就像是大腦細胞們的歡呼聲~~~事關吃喝，因此決定味覺的絕不是單一因素（案情不單純）。
要吃多少才會飽？
看看大胃王比賽，或是吃到飽餐廳裡人們的表情，有沒有一種「食物理論」決定我們會選哪些東西來吃，決定吃多少才算飽，決定我們愛吃什麼？本書探索了味覺的演化基礎，以及每一種文化其獨特的飲食文化和氣氛。
獨一無二的雜食者
人類是地球上最複雜的雜食動物。我們吃飯時，味蕾將味覺傳遞到大腦，將食物吞嚥之後，食物經過食道再到胃進行消化，雙管齊下。也許是與食物這樣密不可分的關係，人類如此特殊，也讓飲食文化顯得十分獨特。即使是靈長類也不會像人類這樣看待食物。結論是，味蕾能夠體現人類的自然史，人類是超級雜食者（拍手）。
人類飲食是文化現象，由每位進食者的集體行動塑造而成。文化是大腦活動的外部共同表現，也是其擴音與增強器。為了解雜食心智如何進食，必須將人類飲食視為生物與文化現象。進食就像一種語言，是經驗的累積，在各種不同層次之下，進行有效開發。透過食物與飲食習慣，我們將發掘並探索大腦功能的多重面向。就像稜鏡將白光分為組成白光的基本光線，我們也能透過進食行為，揭開並照亮大腦運作的途徑。
本書內容
第一章 ︳檢視香脆食物的廣泛吸引力，以及香脆食物受歡迎的原因，並介紹此研究方法。
第二章 ︳從靈長類始祖到現今的超級雜食動物，圖解人類飲食的生物歷史。
第三章 ︳檢視與食物相關的感官，主要探討味道為何既是生物性，也是文化性的。
第四章 ︳研究「想吃更多」的自然趨勢，以及較不常見卻一樣有趣的「想吃更少」的現象。
第五章 ︳探索記憶的不同表現與程度，以及食物為何是回憶的特殊事項。
第六章 ︳研究人類如何分類物品，藉此可反映出人類如何透過心智組織與簡化，將周遭環境合理化。
第七章 ︳探討最有創造力的物種（人類），如何在食物與飲食領域展現創意。
第八章 ︳闡述食物理論的概念。
本書特色
一位神經人類學家，為我們呈現人與食物間，充滿了獨特視角、敏銳觀察和創新觀點的精神盛宴。
涵蓋關於食物演化、渴求和厭惡、食物偏好的文化差異、大腦記憶與食物選擇。
闡述人腦的各種複雜的高級功能，如感覺、記憶、分類、創造力對人類食物演化的貢獻。
如何成功抵制美食的引誘和克服不良的飲食習慣，如何解決環境與食物所產生的衝突。
名人推薦
?? ?
吳映蓉台大營養學博士
徐仲飲食文化研究者
郭家芬實踐大學食品營養與保健生技學系教授兼主任
黃偉俐黃偉俐身心科診所院長、《康健雜誌》專欄作家
維多利亞料理作家
30歲前必須做的30個選擇 | 在最壞的時刻，做最好的選擇：在最不利的時候，做最有利的選擇 | 女人乾脆點！果決處理39個棘手問題的方法 | |||
改變自己，就能改變未來 | 博客來網路書局 | 活出有品質的人生(2CD) | 經營人生第四張門票(2CD) | ||
自信就是魅力 | 優質的生涯規劃(2CD) | 肯定自我．破繭而出(2CD，無書) |
作者： 約翰?艾倫
新功能介紹- 原文作者：John S.Allen
- 譯者：陳彥含
- 出版社：木馬文化
新功能介紹 - 出版日期：2016/03/03
- 語言：繁體中文
大腦裡的美食家：神經人類學家的美食踏查
|
99好心情 | 心靈寄語─心靈驛站11 | 小故事大道理—智慧篇 | |||
我的人生思考2 | 做自己最快樂 | 心靈之翼－心靈驛站12 | |||
中國民間故事選輯 | 把奇數天留給自己 | 誰說你一定要有用？ 博客來網路書店  |
大腦裡的美食家：神經人類學家的美食踏查推薦，大腦裡的美食家：神經人類學家的美食踏查討論，大腦裡的美食家：神經人類學家的美食踏查比較評比，大腦裡的美食家：神經人類學家的美食踏查開箱文，大腦裡的美食家：神經人類學家的美食踏查部落客
大腦裡的美食家：神經人類學家的美食踏查那裡買，大腦裡的美食家：神經人類學家的美食踏查價格，大腦裡的美食家：神經人類學家的美食踏查特賣會，大腦裡的美食家：神經人類學家的美食踏查評比，大腦裡的美食家：神經人類學家的美食踏查部落客 推薦
內容來自YAHOO新聞
桃土地公文化節 周五登場
由桃園市政府文化局、桃園區公所共同舉辦的「桃園市土地公文化節系列活動」即將在十八日至廿日登場，桃園市長鄭文燦於昨（十五）日上午，由桃園區長張世威陪同在區公所前廣場舉行記者會（見圖），為一連三天的活動宣傳。
市長鄭文燦說，桃園市土地公文化節活動邁入第九年，這項活動儼然成為桃園區獨特的在地文化活動，歡迎民眾在這三天活動期間前往桃園藝文廣場，與土地公玩遊戲、看晚會、摸大獎。一連三天的活動在桃園藝文廣場舉行，為此，桃園區公所特別在昨日上午在公所前規劃安排記者會，由市長鄭文燦、文化局長莊秀美、桃園區長張世威等人為活動代言作宣傳，今年的活動主題有兒童劇團之夜、金曲晚會之夜、戲曲文化之夜，白天的活動還有土地公文化體驗、地方特色產業園遊會、趣味親子活動闖關、土地公花草燈區、土地公親子遊樂園、土地公移駕踩街繞境、社區藝陣暨社區營造成果展、再生家俱拍賣會等，市長鄭文燦籲請民眾扶老攜幼前往參加土地公文化節活動。
市長表示，桃園市土地公文化節活動，自民國九十六年舉辦迄今已邁入第九年，當時由桃園市長蘇家明調查發現，桃園區土地面積僅三十四點八平方公里，每平方公里就有七座土地公廟，整個桃園區就有近三百座，堪稱土地公廟密度居全國之冠，因此，桃園區公所都會在土地公壽誕前一周（農曆八月初八），舉辦「桃園市土地公文化節」系列活動，藉由活動來推廣桃園區境內土地公廟及相關民俗文化產業，並由衷感謝「土地公」能繼續守護升格直轄市後的桃園，讓最親近人民的「神」也能拉近大家的距離，這就是親民親土的土地公，這項活動，獲得廣大民眾的支持及熱情參與，儼然成為桃園區特殊的在地文化活動。
市長指出，桃園區公所舉辦土地公文化節活動格外具有意義，透過活動凝聚信眾的向心力，共同來發揚土地公「慈悲為懷」的精神，展現土地公「仁民愛物」護佑賜福的情操，因此，每年在中秋節前夕舉辦土地公文化節活動，同時，中秋節也是土地公聖誕千秋的日子，藉由活動的舉辦，喚醒更多民眾，大家以虔誠的心，來感恩土地公的庇佑，也讓更多人感受到桃園區獨特的在地文化魅力。
市長最後表示，第九年舉辦的土地公文化節活動，希望一年比一年辦的更好更成功，今年更有遠從廈門仙岳山福德廟一百五十人、新加坡及馬來西亞廿人、台灣其他廟宇包括屏東車城福安宮、宜蘭五結殿安宮及桃園市各區都前來共襄盛舉，讓桃園市土地公文化節活動越辦越成功。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/桃土地公文化節-周五登場-160000981.html
|
大腦裡的美食家：神經人類學家的美食踏查
博客來,博客來網路書店,博客來網路書局,博客來書店,博客來網路書店歡迎您
- 指定好物好習慣決定好命運限量出售 博客來網路書店 指定好物好習慣決定好命運限量出售
- 大折扣動物園的生死告白限時限量 博客來書店 大折扣動物園的生死告白限時限量
- 站長評比當心理諮商師遇見理心師推薦 博客來網路書局 站長評比當心理諮商師遇見理心師推薦
21D740B3D9057803
留言列表
